【土用の丑の日とは？】２０２０年の土用の丑の日はいつ？

6月中旬を過ぎると、スーパーなどの店頭でウナギの予約受付が始まります。

【土用の丑の日】はウナギを食べる日♪と言う事は皆さんご存じですよね。

そもそもなぜ土用の丑の日に、ウナギを食べるのでしょうか？

今回は土用の丑の日について紹介したいと思います。

土用の丑の日とは？

簡単に説明しますと、『土用』の期間の『丑の日』と言う事になります。

土用

まず『土用』とは、四立（立夏・立秋・立冬・立春）直前の18日間（または19日間）の期間を示す言葉です。

【春夏秋冬の土用】

※四立の日にちは年によって1日前後することもあります。

丑（うし）の日

そして、丑の日とは

昔の暦では日にちを十二支【子（ね）・丑（うし）・寅（とら）・卯（う）…】で数えていました。

十二支の丑（うし）の事を指しているのです。

12日周期で丑の日が回ってきます。

『土用』期間中に回ってくる『丑の日』が『土用の丑の日』となります。

立春・立夏・立秋・立冬はその年で違うので、土用期間も土用の丑の日も毎年変わります。

夏の土用の丑の日が１度しかない年もあれば、２度くる年もあります。

2020年はいつ？

今年2020年　夏の土用の丑の日は7月21日、8月2日の2回あります。

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ウナギ以外の風習

『丑』の『う』にちなんで、『うのつく食べ物を食べれば夏バテしない』とも言われています。

うどん・梅干し・ウリ・馬肉（ウマ）・牛肉（ウシ）・ウサギ…など。

土用しじみ

しじみの旬は夏と冬の2回で、夏の旬の時期のしじみを『土用しじみ』と呼びます。

『土用しじみは服薬』と言われ、肝機能を高める効果があると言われています。

産卵期前の6～7月が旬と言われていて、土用は7月中旬以降になることが多いので、早めに買って砂抜き等下処理後に冷凍保存しておくのがオススメです。

冷凍することで、旨味成分が増えて美味しくなる上に、しじみの代表的な栄養素『オルニチン』が8倍に増えます。

土用餅

関西や北陸地方で広まった風習で、夏の土用の入りの日に食べるあんこ餅のことです。

小豆の赤色は厄除けとされ、餅は【力持ち】にかけて、無病息災を願われて食べられています。

スーパーや、和菓子屋さんで手軽に購入できますし、この時期限定の縁起物なので、暑さ負けしないよう食べられるのもオススメです。